今さら聞けない！カゼインフリーとは？乳製品の被害
子供の食育を考えるうえで、避けては通れない事として、カゼイン（乳製品）についてどう対応するかを考えなければいけないと思います。 私のスタンスは、自己責任だから大人は何を食べてもいいけど、自分で選択できない子供の口に入るも…
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グルテンフリー誰も教えてくれない！本当の『アスリートの食べ合わせ』_子供の食育
今回は、少しマニアックなノウハウを紹介します。 アスリートを目指す子供にはとても有効な情報ですが、実践するかどうかは親御さんが判断頂き、必要なものを取り入れて頂ければいいと考えます。 近年の子供を取り巻くスポーツの環境は…
人参ジュース遺伝子組み換え食品の恐怖！子供の未来への責任とは？
現代の私達の周りには多くの食材が溢れています。 スーパーには、色とりどりの野菜や果物が沢山並んでいますが、これらの食材の多くは近年（３０年）に流通し始めた新しい食べ物だという事に違和感を感じないでしょうか？ 既に、私達大…
グルテンフリー今さら聞けない！グルテンフリーとは？（小麦の害）_子供の食育
子供の食育を考えるうえで、避けては通れない事として、グルテン（小麦）についてどう対応するかを考えなければいけないと思います。 今回は、みんな薄々分かっているけど、大人の事情で中々辞められないグルテンについて詳しくお伝えし…
子育て書籍：誰も教えてくれない 本当の『食べ合わせ』の話＿食育編｜著者：佐藤 大輔
我が子の子育てを通じて最も重要なことが、食育だと考えています 心も身体も、口から入るモノの影響が甚大です 私の考える食育とは？ 食育 ＝ 子供の可能性の追求 子供の生まれ持った可能性を伸ばし切るためには、食育を通じて口か…
著書
